本業和菓子屋のあんこ職人であるところのワタシが作業をしている工場は、夏はべらぼうに暑い。 あんこを練っていると、工場の中にはもうもうと湯気が立ちこめ、湿度は８０％を突破する。たとえ気温が３５度の日でも、一歩工場から外に出れば「涼し〜い♪」と…
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